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1、保鲜冷库的储存管理要求？
1.冷库内存入冷冻货物时一要认真记载其进出冷库时，蒜苔保鲜库设计，品，等级，数量等详情。把握好保鲜储存的安全保鲜时，以先出的方式操作蒜苔保鲜库，冷冻储存的货物保鲜储存的时一般在6—9个月。如果发现有腐败，变质现象时要及时立即处理，大型蒜苔保鲜库，以免影响其它物品。2.低温冷库内严禁变质腐败，河南蒜苔保鲜库，有异味，不符合质量要求的水产类货物入储存。
2、冷库冷风机的简述？
冷库冷风机为空气冷却器是一集温、换气、防尘、除味于一身的蒸发式温换气机组。它适合用于各冷库的冷却温设备，它具有结构凑、量轻、不占用冷库使用面积。库温均匀，效率高等优点。使库内贮藏的食品迅速温，大大提高了贮藏食品的保鲜度。冷库冷风机主要由冷却换热排管、轴流风机、分液器、容霜装置、接水盘等5大要部件组成。来自冷库冷凝器的高压常温液态制冷剂经热力膨胀阀节流后直接进入冷库冷风机的分液器进行均匀分液后送入换热排管进行了气化吸热。而冷库冷风机的轴流风机则负责将冷库冷风机和冷库内的空气进行制对流循环达到冷库制冷的目的。由于冷库蒸发器表的温度低于0℃，着制冷时的增加冷库冷风机表面会出现霜层，产生这些霜层后不仅严影响冷库冷风机的换热系数会导致冷库冷风机循环风量的大大少。这样以来会严影响冷库冷风机的换热量，是冷库设备的运转性严下。为了保证冷库冷风机有良好的换热性，必须对冷库冷风机进行霜工作。目前冷库冷风机常见的霜方式为电热霜。电热霜具有霜彻、现自动控制等众多优点收到很多小型冷库医药冷蔬菜冷库工程的青眯。
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