黄豆营养,富含蛋白质、B族维生素、微量元素(铁、钙、钾等),且含有微量生物活性物质,尤其是被称为“天然植物雌”的大豆异黄酮。
毛豆也同样具有以上优势,开封加工冷冻毛豆仁,除此以外,它作为新鲜蔬菜,比黄豆水分高,所含脂肪较少,还兼具了不少蔬菜的优势,如膳食纤维、维生素C等含量较高。毛豆中膳食纤维含量高达4.0%,比菠菜(1.7%)、苋菜(1.8%)等高纤维蔬菜还多。
毛豆维生素C含量为每100克27毫克,同为鲜豆类蔬菜的豆角也只有每100克19毫克,荷兰豆和蚕豆为每100克16毫克,而黄豆中维生素C含量几乎为0。李再贵表示,除了以上五类人群,其他人在炎热的夏季也适合吃些毛豆。夏季出汗多,会有大量钾随汗液流出体外,让人出现嗜睡、疲惫、食欲欠缺等不适症状,吃些毛豆一定程度能起到调节作用。
3、切好的牛肉丁放入碗中,加盐,加工冷冻毛豆仁生产基地,料酒,生抽,胡椒粉,淀粉抓匀,再加入适量食用油抓匀。
4、起锅倒油,油热放入牛肉丁煸炒变色盛出。
5、利用余油,加工冷冻毛豆仁多少钱一吨,将仔姜,青红椒圈炒出香味,加入1勺红油翻炒均匀(添加红油的目的是增色和增加辣味,不吃辣的可以不加)
6、放入煮熟的毛豆和牛肉丁快速翻均匀,后放芹菜碎翻匀,加适量生抽,白糖,藤椒油翻匀即可出锅。一道简易做,好吃又营养的毛豆炒牛肉就完成了,超级下饭哦!做法简单,鲜香爽口,营养好吃,晚餐吃长劲不长肉
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