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豆腐切小块。
皮蛋、葱花跟豆腐相聚囉！
淋上酱油。
简单又好吃的皮蛋豆腐，轻轻松松地上桌啦！
麻婆豆腐烩料中加了花椒的滋味好棒，和一般的用辣豆瓣的烩料层次大提升，这味道和许多食材都非常搭配。加入的皮蛋和菇类不会抢了烩料本身的风采，再加上这些在7-11都买的到，又便利又好吃，无形中增加了份量，鸡蛋变蛋，让原本是一人份，成了一道全家可享用的菜肴。
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把米洗干净，加入少许油和盐腌一下，大概10min，这样煮起来会很香哦。皮蛋切碎，肉碎调味（少许油，盐，酱油，淀粉，米酒还有糖）
瓦锅煮水，大概是半锅，水滚之后放入米
煮了大概5min之后开始水滚，因为是瓦锅需要不断的翻动，大概是5min翻动一次
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脆皮蛋豆腐
食材
将地瓜粉(3大汤匙)与太白粉(1大汤匙)+盐+胡椒，先拌匀，开封鸡蛋变蛋网站电话，将蛋豆腐切成一口大小，起一油锅待油热后转中火，将蛋豆腐一块块沾上裹粉
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