液体受热受压后由液态变为汽态的形式。通俗点说蒸汽就是液体(液态物质)蒸发或沸腾后所产生(成为)的气体(汽态物质)。
煮沸消毒需要10分钟;蒸汽消毒保持15分钟;红外线消毒需要十分钟以上。
餐饮具物理消毒方式:
物理消毒程序:除残渣→洗涤(热碱水浸泡或洗涤剂洗刷)→清水冲→消毒。
1、煮沸消毒:将洗涤好的餐饮具放入100℃的水中煮沸10分钟;
2、蒸汽消毒:将洗涤好的餐饮具放入蒸汽柜内,碗筷高温蒸汽消毒机规格,温度100度保持15分钟以上;
3、红外线消毒:将洗涤好的餐具放入消毒柜内,温度保持120度10分钟以上。
环境温度对高温消毒车辐射强度有一定的影响,温度过高或过低都会使辐射强度降低,如温度下降到4℃时,辐射强度则可下降65%~80%左右,严重影响杀菌效果。一般以室温20~40℃为紫外线消毒的适宜温度,碗筷高温蒸汽消毒机价格,在此温度范围内紫外线辐射的强度大且稳定,开封碗筷高温蒸汽消毒机,能达到理想的消毒效果。家用机具有高科技的微机实用技术,设有过流过载和短路保护,并设有安全电压。电极采用板状材料,使用寿命长,消毒液浓度高且无残留。
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