葵花籽油的加工分浓香压榨和清香压榨两种不同的工艺，对应的精炼工艺也不同。
葵花籽油加工工艺：
原料葵花籽→清理→烘干脱壳→炒籽→ 压榨→毛油 →精炼→脱蜡→储油罐→包装
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饼→浸出
工艺说明：
(1) 原料:一般采用榨油专用的油葵，含油一般在32%～44%之间。选用新鲜的、籽粒饱满的优质葵花籽。
(2) 原料酸值应控制在1．5(KOH)/(mg/g)以下，水分控制在10%以内。
(3) 清理后原料杂质含量降到0．5%以下，下脚料中有用油料含量小于1．5%
(4) 烘干、脱壳:清理后物料首先进入平板烘干机，水份降到7%～8%，
(5) 炒籽过程分为蒸汽炒籽设备（蒸炒锅）和滚筒炒籽机两种，对应生产两种不同风味的葵花籽油产品
滚筒炒籽机设备炒籽温度是160℃～180℃，时间为20～30min ，入榨温度控制在120℃～130℃
工艺特点：
浓香葵花籽油独特的香味与其生产工艺有很大关系。香味主要在炒籽、压榨环节产生，炒籽的温度和时间是关键。但为了保持其浓郁的香味，对浓香葵花籽油一般不采用常规的水化、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡工艺。此外，葵花籽原料也很关键，必须选用新鲜、饱满的优质的葵花籽原料。